“С детства я увлекалась кулинарией. Помню торт с крекерами «Рыбки», который иногда делала мама, – это было безумно вкусно. Лет в 7–8 я уже пробовала варить шоколадную пасту (пусть после неё и крутило живот – важен был сам процесс). С 5‑го класса я начала готовить для семьи: черпала рецепты из кулинарных книг, освоила заварной крем на яйцах и молоке.
Первый свой торт я приготовила в 12 лет – на мамин день рождения. Взяла покупные бисквитные коржи, начинку сделала из заварного крема с черносливом, грецкими орехами и бананом, а сверху полила растопленным шоколадом «Альпен Гольд» с фундуком. Этот торт стал нашим семейным праздничным блюдом – я готовила его много лет, в том числе на своё 18‑летие.
Долгое время я боялась готовить что‑то новое: мы жили скромно, и я экономила продукты, опасаясь неудачи и напрасной траты. Но всё изменилось, когда я начала выкладывать фото своих десертов в соцсеть – в том числе фудбукетов, которыми я тогда тоже занималась. Постепенно появились заказы.
Мои первые клиенты – близкие, родственники и друзья. Они поддерживали меня, хвалили, рекомендовали другим – за что я им бесконечно благодарна. Я хорошо помню момент, когда получила первые деньги за торт: это были 900 р. с торта на день рождения моей однокурсницы. Это стало настоящим открытием: я почувствовала удовлетворение от первых заработков, поняла, что могу реализовывать творческий потенциал, дарить людям радость и находить в этом смысл. До этого жизнь казалась «днём сурка», а теперь появилось что‑то новое, интересное, пусть и трудное.
Однако вскоре я столкнулась с серьёзными трудностями. Мне нужно было совмещать любимое дело с уходом за паллиативным ребёнком – а это невероятно непросто. Иногда я доделываю торт, а потом срочно вызываю скорую: дочке резко становится плохо. Порой готовка настолько увлекает, что я поздно ложусь спать, а утром тяжело встать. Бывают дни, когда опускаются руки: нет сил и желания работать из‑за состояния дочери. По этой же причине я не могу брать много заказов – и это сильно ограничивало мои возможности.
В тот момент я без раздумий подала заявку на участие в проекте по трудоустройству. Этот шаг стал для меня переломным: проект оказался именно той опорой, в которой я так остро нуждалась. Мне как никогда нужны были поддержка, чёткое направление и уверенность в завтрашнем дне – и я их получила.
Участие в проекте стало для меня настоящим спасением:
– я получаю профессиональные рекомендации, которые помогли грамотно организовать работу с учётом моих жизненных обстоятельств;
– учусь эффективнее планировать время, чтобы успевать и заниматься кулинарией, и заботиться о дочери;
– обрела уверенность в своих силах и поняла, что даже в сложных условиях можно двигаться вперёд;
– почувствовала, что не одна, что за меня переживают и искренне хотят помочь – это даёт мне колоссальный заряд энергии.
Благодаря проекту я учусь получать стабильный, пусть и небольшой, доход, не жертвуя заботой о дочери. Теперь я чётко вижу перспективы и понимаю, как можно постепенно развивать свое дело, не перегружая себя.
Большое спасибо за эту бесценную возможность! Я постараюсь взять от него максимум и достичь поставленных целей, ведь теперь у меня есть и силы, и инструменты для этого”.
Если вы хотите присоединиться и стать участником проекта как и Татьяна, то необходимо подать заявку через соответствующую форму регистрации:
для родителей и близких людей с инвалидностью – clck.ru/3RTq9W
для людей с инвалидностью с 18 до 30 лет – clck.ru/3RTqKv
_______
Проект «Поиск работы вместе с НКО» реализуется при поддержке благотворительного фонда Яндекса «Помощь рядом». Мы помогаем соискателям с инвалидностью найти достойную работу и реализовать себя.